Chaque matin, vers 4h30-5h, la plupart des balinais se retrouvent sur le marché pour l'achat des produits frais nécessaires à la préparation du repas du jour et des offrandes.

Il existe deux types d'offrandes:

• La premiere, le matin avant d'aller travailler. Elle est constituée essentiellement de riz
• La seconde est un panier orné de fleurs de frangipaniers.

Le salaire moyen balinais est de 2 000 000 roupies soit ~ 150 euros.

L'école est obligatoire jusqu'à 18 ans. Elle est payante.

L'espérance de vie des balinais est de 51 ans pour les hommes et de 54 ans pour les femmes.

Des 3 250 000 habitants de l'île, 75 % sont hindouistes, 20% musulmans et 4% chrétiens.

L'appartenance à une religion est notée sur la carte d'identité de chacun.

L'hindouiste balinais est différent de celui de l'Inde : plus proche de la nature du fait de l'influence des anciennes croyances animistes.

Chaque village connâit au moins 5 fêtes par an. La fête du Galungan tombe tous les 210 jours (an balinais). Au nouvel an hindou (Nyepi), le 26 Mars, c'est jour de silence.

Les cérémonies rythment chaque étape de la vie du Balinais :

- Le limage de dents (canines) à la puberté ;

- Le mariage prend la forme d'un enlevement plus ou moins symbolique ou d'une cérémonie planifiée par les parents.

Il n'a jamais lieu sans le consemtement mutuel des époux.

- Les rites de crémation ont lieu 42 jours après le décès.

Déposé dans un sarcophage en forme d'animal symbolisant sa caste, le mort est transporté sur une tour richement ornée jusqu'au lieu de crémation.

Les cendres sont ensuite recueillies et dispersées dans la mer.

La Société balinaise est organisée en CASTES : les Brahmanes (prêtres), les satrias (rois) et les wesias (guerriers ) représentent 10% de la population, alors que les sudras (roturiers) forment les 90% restants.

Chaque caste a son langage, ses privilèges, son étiquette.

L'unite de la vie balinaise est le village.

La vie du village est rythmée par le travail aux champs, les fêtes et les offrandes aux dieux.

D'une superficie de 5 600 km2, Bali est l'une des plus petites des 13 500 îles et îlots qui composent l'archipel indonésien. Très grande diversité dans les paysages constituant Bali. Au sud, Bali est connue pour ses plages qui attirent les touristes du monde entier. En s'enfonçant dans les terres, on retrouve volcans, lacs et rizières. Plus à l'ouest, région de moyenne montagne plutôt désertique et enfin à l'est, de belle plages de sable noir dessinent la côte.